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丰县人吃早点,那叫一个帅…

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发表于 2018-11-29 20:53:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

丰县人的早点可以很简单


几根油条,一碗热粥


但,


油条,一定是要刚刚出锅的


热粥,要刚刚从锅里舀出来的


为了一份有仪式感的早点,大多数的丰县人,会特意起个大早,去家门口的包子铺吃上几个水煎包;或是去吃上几块香酥的油饼……

在丰县,早点可以一个月不重样


丰县人的早点可以很简单

一碗小米稀饭,一盘腌咸菜,清新爽口~


丰县人的早点很丰富

在丰县,可以一个月的早点都不重样。

如果你每天早上在考虑,早点吃什么,那一定不是因为早点没得吃。而是,太多的选择,不知道今天吃啥好。


热粥、油条、面糊子、烧饼、豆腐脑、鸡汤、油饼、小笼包、稀饭、水煮鸡蛋、烧麦、油茶、八宝粥、豆浆、咸鸭蛋......太多的选择让人眼花缭乱。


若是想把丰县好吃吃一遍、那基本可以吃上一个多月了。

丰县人对水煎包的喜爱

可能连自己也不理解


在咱们丰县制作包子的过程叫做“打包子”,刚出锅的水煎包,金色的皮儿里包着满满的馅子,细细品味别有一番美味流连于齿颊,绽放于舌尖。这水煎包就每日早晨直勾勾引诱着丰县人肚子里的馋虫,一锅一锅地热气腾腾端出。

对烧饼的执着


丰县大街小巷都有卖烧饼的,那个烧饼炉子很有特色,下面烧着木炭,上面是大半只倒扣着的锅,并且这样的设计非常科学,热气上升,很快就把烧饼烤熟了,外面焦黄香脆,新鲜、咬一口就能把你带到清水田园,回味久远~

肉夹馍的美味四溢


肉夹馍对于丰县人来说不仅是年轻人的食物,看那些排长队的摊儿前,也不缺少老年人的身影。

在丰县,很多人对于肉夹馍的执着,一坚持就是很多年,吃着吃着就长大了。

年轻人的早上,很匆忙,趁着这上班前的一点点时间,捧着一个肉夹馍,大口的咀嚼着小麦和肉块的香气,享受着这一天忙碌前最后的安静。

叫醒你的不是闹钟,而是鸡汤油饼


一碗鸡汤,几块油饼,简单的早晨就这样开始了,最具特色的还属油饼,面饼薄、柔软、两面金黄,香酥带有小麦的阵阵香味,油而不腻,老少皆宜,非常好吃,鸡汤里再打个鸡蛋,撮以香菜提味,不管去哪儿,都忘不了的味道~

热粥,丰县人最爱的一口


丰县热粥,白稠似膏,豆香浓郁,从不用勺子,端起来就喝,沿着碗边“呲溜呲溜”一口口来才够味,醇香连绵不绝,乡情油然而生,热粥要比豆浆浓的多,一口一个窝,口感极爽滑,一碗下去,舒心养胃,用丰县话说就是“赏运”~

丰县的油茶啊,回味悠长


在早点中,油茶也是丰县人极为喜爱的美食之一,尤其是冬天的早上喝上一碗热腾腾的油茶,多放些香油,那真是人生享受啊~

甜美的早晨,从糖糕开始~


糖糕以现炸现吃最能体现香甜可口,酥脆诱人的特点,刚出锅的糖糕呈椭圆体,形状立整,放置后容易变软,表皮不再酥脆,吃起来别有一番风味~

我还是很喜欢你——丰县蒸包


 早点吃热气腾腾的蒸包也深得丰县人的青睐,肉香四溢,香而不腻,吃上一口,整个清晨美美哒~

儿时的快乐——豆腐脑


无论春夏秋冬,豆腐脑缸盖揭开,冒出腾腾的热气,心中便有一股暖流,白亮亮、晶莹莹、入口即化,那时是对儿时的回忆,小时候经常喝豆脑的举一下手~

美味锅贴,让我如何不起早


两面金黄,酥脆刚刚好,配以美味的馅料,丰县的清晨刚刚开始~

早点,丰县人的生活态度


 清晨,当绝大多数城市都还在睡梦中,或赖在被窝里舍不得起身时,在丰县,早已在冒着香味的早点中醒来。这一醒来,连带着整座城市也就苏醒了,总归在丰县,没有享受过早点时光,都不足以谈论人生。


这些美味早点已经在漫长的时光中,和故土、思乡,等等情感混合在一起,深深融入丰县人的血液和胃液,才下舌尖,又上心间,无论脚步有多远,丰县人的脑海中,只有熟悉的家乡味道,简单、美味,就这十几样,也够吃一辈子~


 早点

凝聚了这座城市美食的精神

你最喜欢吃什么早点?

欢迎留言来说~

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